Συνταγές μη σκοτεινές

Όσο άνετα κι αν αισθάνομαι στη μυστηριακή ατμόσφαιρα της σκοτεινής μου κουζίνας, στην προσπάθειά μου να είμαι μια κοινωνική internetική σεφ, κάποιες φορές βγαίνω έξω από αυτήν και επισκέπτομαι κι άλλες, με περισσότερο φως και σίγουρα με ενδιαφέρον γευστικό περιεχόμενο!

Οι φωτογραφίες λοιπόν παρακάτω είναι δικές μου, οι ιδέες όμως είναι άλλων!
Οδηγίες και υλικά θα βρείτε στα links τα οποία παραπέμπουν στις πηγές – αναρτήσεις των συνταγών, από όπου τις έφτιαξα κι εγώ.

Ίσως το καλύτερο σιροπιαστό γλυκό που έχω φτιάξει και φάει ποτέ στη ζωή μου! Σιροπιάζεται αντί για σιρόπι με... τι; -μαντέψτε! Το τσακίσαμε σπίτι, δοκιμάστε το λοιπόν και εντυπωσιάστε την οικογένεια και τους φίλους σας!
Από τις "Συνταγές από σπίτι", δείτε το εδώ.

Δεύτερη γλυκιά αμαρτία: Τούρτα με σοκολατένια πουράκια caprice, κάστανο και καραμέλα από την Εύα του Funky Cook!
Η λαχταριστή συνταγή εδώ.

Από τη Μικρή Κουζίνα της Κικής, οδηγίες που θα φέρουν αυτόν τον σιροπιαστό πειρασμό στο τραπέζι σας, θα βρείτε εδώ.
Η φωτογραφία μου βέβαια δεν παραπέμπει σε γλυκό με σοκολάτα, γιατί εγώ είπα να κάνω μια παραλλαγή και να βάλω λευκή σοκολάτα αντί για κουβερτούρα και ινδική καρύδα αντί για αμύγδαλο! Μου βγήκε νοστιμότατο κι έτσι, απλώς η λευκή σοκολάτα τριμμένη στον τρίφτη του τυριού δε διακρινόταν καθόλου ούτε στο μάτι ούτε στη γεύση, οπότε εσείς που θα το φτιάξετε, χρησιμοποιήστε κουβερτούρα και κάντε ό,τι λέει η Κική -τα λέει σωστά! :)

Κι ένα παγωτό τώρα; Συνταγή που μου έκανε αμέσως κλικ μόλις την είδα, από ένα blog που ανακάλυψα πρόσφατα με τον πολύ ωραίο τίτλο "Being Always Hungry", το οποίο κέρδισε τις εντυπώσεις μου με το περιεχόμενό του!
Το παραπάνω παγωτό μπανάνας έχει ωραιότατη υφή, πλούσια γεύση κι η νέα blogοφίλη Άννα το φτιάχνει με έναν αλλιώτικο τρόπο! Αν θέλετε λοιπόν να μάθετε περισσότερα, κάντε κλικ εδώ.

Είμαι σχεδόν σίγουρη ότι όσες/όσοι αγαπάτε τη μαγειρική και έχετε καμιά 10ετία πάνω -κάτω που ασχολείστε με το internet, δε μπορεί να μη θυμάστε ένα ελληνικό μεγάααλο site που λεγόταν Hungry! Ε, τότε και το όνομα Τίνα Σταύρου θα το έχετε ξαναδεί!
Κάποιες από τις συνταγές της, ειδικά των γλυκών, ήταν από τις πρώτες που δοκίμασα να φτιάξω πριν αρχίσω να "σκοτεινιάζω"! :)
Mε τη βοήθεια της Κικής από τη Μικρή κουζίνα, το φοβερό σοκολατένιο κέικ της φωτογραφίας θα το βρείτε εδώ!
Κι εδώ, θα βρείτε μια ακόμα συνταγή από το blog της Τίνας για ένα άλλο σοκολατένιο γλυκό, εξίσου αμαρτωλό και λαχταριστό!

Συνέχεια με την παραπάνω εντελώς αμαρτωλή σοκολατόπιτα που σε στέλνει κατευθείαν στην κόλαση, τη συνταγή της οποίας ανέβασε η Pandora στο blog της "Όρεξη να 'χεις".
Αν σας έχει λείψει ένα brownie ή μια σοκολατίνα, τότε ένας κατά κάποιο τρόπο συνδυασμός των δύο μάλλον θα σας ικανοποιήσει, οπότε ρίξτε μια ματιά εδώ.

Μια ακόμα συνταγή γλυκού για τους σοκολατοφανατικούς αλλά και για τους οπαδούς της πιο γνωστής ίσως μαύρης μπύρας!
Κρέμα σοκολάτας με μπύρα Guinness και από πάνω σαντιγύ αρωματισμένη επίσης με Guinness!!
Η συνταγή βρίσκεται στα αγγλικά εδώ, εγώ τη βρήκα εδώ και την έφτιαξα με κάποιες μικρές τροποποιήσεις, αλλά αυτό το καλό παιδί την είδε πρώτος! ;)
(μήπως σας μπέρδεψα λίγο? ;)

Σας τρέλανα τόση ώρα με τα γλυκά, οπότε ας πάμε και σε κάτι αλμυρό!
Αν τα δύο υλικά που βλέπετε (λεμόνι και δεντρολίβανο) σας αρέσουν και επιπλέον σας αρέσουν και οι κρεμώδεις σάλτσες στα ζυμαρικά, να μια συνταγή ιδανική από το blog "Donkey and the Carrot"!
Η φωτογραφία μου δεν αναδεικνύει και πολύ τη νοστιμότατη σάλτσα, γι' αυτό μπορείτε να τη δείτε καλύτερα εδώ.


Τα παραπάνω, μα και πολλά άλλα ακόμα νόστιμα πράγματα που δεν αναφέρω γιατί δεν τα έχω σε φωτογραφίες, δεν είναι τίποτα μπροστά σ' αυτά που έχω σημειωμένα στον σκοτεινό μου κατάλογο για να φτιάξω στο μέλλον -ο οποίος κατάλογος συνεχώς μεγαλώνει!
Πολλά τα αξιόλογα μαγειρικά blogs, νέα ξεφυτρώνουν συνεχώς, οπότε κέφι & χρόνο να έχουμε! Let's keep on cooking!


Α, και κάτι ακόμα:

Οι blogoφίλες Pela Sofi και T.A.G./Άννα μου απονέμουν το παρακάτω βραβείο:

Ευχαριστώ κορίτσια που με θυμηθήκατε! Να είστε καλά, αφιερώνω κι εγώ το βραβείο σε όλους/όλες σας και με πολλά σκοτεινά φιλιά σας χαιρετώ! :)